Su Muhallebisi

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 10
Pişirme Süresi: 15
Kalori:

Malzemeler:

• 1 çay bardağı nişasta
• 6 bardak su
• 100 gr margarin (yaklaşık 1 büyük çay bardağı)
• 1 su bardağı şeker
• Arzunuza göre 4 çorba kaşığı sıcak böğürtlen püresi, çikolata sos, marmelat veya çilek vb taze meyve

Yapılışı:

Derin bir tavaya 4 bardak su koyarak ocakta kaynamaya bırakın. Bu arada 2 bardak su ile nişastayı karıştırın ve kaynamakta olan suya ekleyin. Ardından şeker ve margarini ilave edin.

Muhallebi koyu bir kıvama gelinceye kadar, sürekli karıştırarak 10-15 dk kaynatın. Kıvamına gelince ateşten aldığınız muhallebiyi ıslak bir kalıba dökerek soğumasını sağlayın. Katılaşmış muhallebiyi kenarları 2 santimetre olan kareler şeklinde kesin.

Sıcak böğürtlen püresi ile servis edin. Arzu ederseniz, su muhallebisini çikolata sos ile de servis edebilirsiniz. Bunun haricinde damak tadınıza göre gül suyu, çeşitli meyve marmelatları, reçeller veya taze meyveler de kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun..