Bal Kabağı Tatlısı

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 40
Kalori:

Malzemeler:

• 1 kg. dilimlenmiş balkabağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Kabak dilimlerini tencereye aldıktan sonra, kabak dilimlerinin üzerini kaplayacak şekilde şeker döküyoruz. Bu şekilde mümkünse bir gece bekletiyoruz.

Eğer o kadar bekleyecek vaktiniz yoksa şeker sulanana kadar yani yaklaşık 2-3 saat kadar bekletiyoruz.

Şekerin çoğunluğu eriyince, ocağı yakarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tencerenin kapağını tam kapatmayıp yarım açık kalacak şekilde pişirebilirsiniz.

Kabaklar yumuşayınca ocaktan alarak fırın tepsisine boşaltıyoruz. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kabaklar hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen kabakların ılınmasını bekledikten sonra servis tabağına alıp üzerlerine ceviz dökerek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…