Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

• 250 gr oda ısısında margarin veya tereyağ (1 paket)
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(yumurtalardan birinin sarısını üstüne sürmek için ayırıyoruz)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 5,5 su bardağı un

İçi için:

• İsteğinize göre beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar

Yapılışı:

Önce ılık sütümüzün içine maya ve şekeri koyarak karıştırıyoruz ve 10-15 dakika kadar kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra derince bir kaba margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve kabarmış olan süt, maya, şeker karışımımızı koyuyoruz.

Üzerine azar azar elenmiş unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, içine peynir veya arzu ettiğiniz farklı bir iç malzemesini koyup yuvarlak poğaça şekli veriyoruz.

Hazırladığımız poğaçaları içine yağlı kağıt konmuş veya yağlanmış tepsimize diziyoruz. Üzerlerini çatal yardımıyla çizerek, yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra dinlendirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..