Muzlu Kremalı Pasta

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

Pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
• Vanilya
• Kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 bardak şeker
• 1 poşet şanti
• Vanilin

Yapılışı:

Pandispanyanın yapılışı:

Yumurtanın beyaz ve sarılarını ayrı kaplara alın. Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza dökün. Yumurta beyazını kar gibi olana kadar çırpın. Sarılarını da şeker eriyene kadar çırpın. Sarısı olan kaba un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın. Sonra yumurta beyazını ilave edip alttan üste karıştırın. Söndürmemeye dikkat edin. Kalıba döküp 170 derecede pişirin.

Kremanın yapılışı:

Şanti ve vanilin hariç bütün malzemeyi pişirin. Kaynadıktan sonra vanilin ve şantiyi ilave edip karıştırın. Keki iki kat olacak şekilde ortadan kesin. Arzu ederseniz keki 1 bardak süt ve 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştırıp ıslatabilirsiniz. Kremanın yarısını kekin üzerine dökün. Muz dilimleri dizdikten sonra keki kapatın. Kalan muhallebiyi üzerine döktükten sonra hindistan cevizi serpin.

Afiyet Olsun..