Kasede Güllaç Tarifi

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 20
Kalori:

Malzemeler:

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı şeker
• 5 yaprak güllaç
• 1 paket vanilya
• Arzuya göre ceviz, fındık veya antep fıstığı

Üzeri için

• Toz yeşil fıstık veya nar taneleri

Yapılışı:

Bir litre sütümüzü ufak bir tencereye koyarak ısıtalım. Süt ısınmaya başladıktan sonra içine bir su bardağı şeker ve bir paket vanilya ekleyelim ve karıştıralım. İyice karıştırıp kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

Bir güllaç yaprağını kabın içine ufalayalım ve hazırladığımız kaselerden birinin içine biraz güllaç koyalım ve az süt ekleyip yumuşamasını sağlayalım. Üzerine ufalanmış ceviz veya fıstık serpelim ve kalan güllacı ekleyelim ve sütü ilave edelim.

Diğer kaselere de bir adet güllaç yaprağı ve bir su bardağı süt olacak şekilde işlemi tamamlayalım.

Eğer süt artarsa, artan sütü de kaselere bölüştürelim. Üzerini toz fıstık, ceviz veya meyve parçalarıyla süsleyerek tamamen soğuduktan sonra servis yapalım.

Afiyet Olsun…