Gelincik Otu Kavurması

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

• 1 bağ gelincikotu
• 2 orta boy soğan
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 orta boy patates
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yumurta
• tuz
• karabiber veya pulbiber

Yapılışı:

Soğanları yemeklik küçük küçük doğruyoruz. Otlarımızı yıkayıp, ince ince kıyıyoruz. Biberimizi de aynı şekilde ince ince kıyıyoruz. Patatesleri küp küp doğruyoruz.

Teflon tencereye yağımızı koyup eritiyoruz. Soğan ve biberleri kavurup, patatesleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.

Otlarımızı ekleyip 1 – 2 dakika daha kavurduktan sonra sütümüzü ekliyoruz. Kısık ateşte kapağını kapatıp patatesler yumuşayıp sütü çekinceye kadar pişiriyoruz.

En son üzerine 1 yumurta kırıp karıştırıyoryuz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..