Vişneli Islak Kek

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı gazoz
• 1 kase dondurulmuş vişne
• 125 gr margarin

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Vanilya

Yapılışı:

Yumurtaları pudra şekeri ile iyice çırpıyoruz. Üzerine, eritip ılınmaya bıraktığımız margarini, vanilya, yoğurt, kabartma tozu, un ve mısır ununu ekleyerek iyice çırpıyoruz.

Yağlayıp, unladığımız yuvarlak kek kalıbına hazırladığımız hamuru döküyoruz. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında kabarıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesiyoruz. Taban kısmına gazoz döküyoruz ve üzerine oda sıcaklığında beklettiğimiz vişneleri diziyoruz. Üzerine diğer parçayı kapatıyoruz.

Pudra şekeri ve vanilyayı karıştırıp, kekin üzerine serpiyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..