Palamut Tava

Kişi Sayısı: 2
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 20
Kalori:

Malzemeler:

• ½ kg palamut balığı, temizlenip dilimlenmiş
• ½ su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• ½ su bardağı sıvı yağ, kızartmak için
• Dilimlenmiş limon, servis için

English:

• 1 lb horse mackerel, cleaned and sliced in 1 cm thick pieces
• ½ cups corn flour
• 1 tsp sea salt
• ½ cup canola oil, for frying
• Lemon wedges for serving

Yapılışı:

Temizlenmiş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş palamutları tuzlayın ve her birini mısır ununa bulayın. Fazla unu silkeleyin. Kızartma tavasında sıvı yağı kızdırın ve orta ateşte palamut dilimlerini önlü arkalı güzelce kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.

Yanında limon dilimleri ve yeşillik ile sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun..

English:

Dip the horse mackerel sliced into the corn flour and shake the excess flour. Heat canola oil in a frying pan and shallow fry the horse mackerel slices in both sides until they are nicely browned.

Take them over a paper towel to get rid of the excess oil. Then, take them over a serving plate and serve hot with lemon wedges and preferably lettuce.

Enjoy..