Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu
Besin Değerleri100 gr.1 Porsiyon
(380 gr)
Karbonhidrat (g)4,8318,37
Protein (g)19,6474,63
Yağ (g)9,5836,39
Lif (g)0,20,76
Kolesterol (mg)12,3546,91
Sodyum (mg)283,361.076,78
Potasyum (mg)371,771.412,74
Kalsiyum (mg)80,32305,22
Vitamin A (mg)22,5885,81
Vitamin C (mg)0,471,8
Demir (mg)3,2512,34

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 10
Kalori:

Malzemeler:

  • 1kg hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 10-15 sap maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı acı toz biber
  • Bir tutam karabiber

Yapılışı:

Rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı kasemize alıyoruz. İnce kıydığımız maydanozları ekliyoruz. Ardından pul biber, toz biber, karabiber ve tuzu ilave ediyoruz, iyice karıştırıyoruz.

Ayıklamış olduğumuz ve ikiye böldüğümüz hamsilerimizden iki tanesini yan yana koyuyoruz. Daha önceden hazırlamış olduğumuz harcımızı balık dilimlerinin üzerine ekliyoruz. Bir başka balık dilimiyle harcı kapatıyoruz ve sarıyoruz.

Sardığımız hamsileri mısır ununa buluyoruz. Ardından diğer tüm balıklara da aynı işlemi yapıyoruz. Harcı ekliyor ve sarıyoruz. Hazırladığımız balıklarımızı kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarmış balıklarımızı servis tabağına alıyoruz.

Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ