Havuç Rüyası

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

• 1 kg havuç
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• Arasına dizmek için pötibör bisküvi

Yapılışı:

Havuçları soyun, iri doğrayın ve 5  su bardağı suyla haşlayın. Haşlanan havuçları suyuyla beraber rondodan geçirip püre yapın ve tencereye alın. Nişastayı bir bardak suda çözerek püreye karıştırarak ilave edin.

Şekeri, limon suyunu, kabuklarını ve vanilyaları ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Orta boy bir borcamı suyla ıslatın, bir kat bisküvi dizin ve üzerine kepçe yardımıyla  ince bir tabaka muhallebi dökün. Bu şekilde istediğiniz kadar kat yapın. Üzerini istediğiniz biçimde süsleyin (krem şanti, ceviz, fıstık v.b), dolapta en az 3 saat dinlendirip servis edin.

Afiyet Olsun..