Patates Köftesi

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 20
Kalori:

Malzemeler:

• 6 adet orta boy patates
• 100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase)
• 4 dal dereotu veya maydonoz
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• tuz
• karabiber
• kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Önce patateslerimizi haşlayalım. Kabuklarını soyarak rendeleyelim, tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım. Kaşar peynirini rendeleyelim, dereotunu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.

Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki  elimizle avucumuzun içinde bastıralım. Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım. Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.

Yağımızı kızdıralım. Derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızartırsanız az ama bol yağda kızarır. Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım. Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım.

Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım. Kağıt havlu yada peçete serdiğimiz servis tabağımıza alalım.

Afiyet Olsun..