Fırında Yumurtalı Ekmek

İster kahvaltılarınızda isterseniz çay saatlerinde tüketebileceğiniz görsel olarak da çok hoş gözüken farklı bir sandviç tarifimiz var sizlere…

Biz tarifimizde ıspanak, mantar ve peynir kullandık, ancak siz kendi damak tadınıza göre malzemeleri değiştirebilir, farklı tatlar oluşturabilirsiniz.

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 35
Kalori:

Malzemeler:

• 4 adet dondurulmuş ekmek
• 4 yumurta
• 6 çeri domates
• 16 ıspanak yaprağı
• 3 mantar
• 4 dilim peynir
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• tuz ve karabiber

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısınması için açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Mantarları ince ince doğrayın, çeri domatesleri dörde bölün.

Ekmeklerin içlerini kenarlarını parçalamadan oyun, içlerine erimiş tereyağından sürüp tuz ve karabiber serpin. Daha sonra biraz ıspanak, mantar ve domates koyun, üzerine 1 dilim peynir yerleştirin.

Malzemeleri koyduktan sonra yumurtayı kırın ve üzerine tekrar 1 ıspanak yaprağı, mantar ve domates koyup tuz ve karabiber serpin.

180 derecede ısınmış fırında 10-12 dakika pişirin, daha sonra tepsinin üzerini çok sıkı olmayacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayıp 20-25 dakika daha pişirip sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun…