Patlıcan Kebabı

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

• 6-7 yeşil biber
• 500g kıyma
• 1 kilogram uzun patlıcan
• tuz
• kara biber
• toz kırmızı biber
• 3-4 domates

Yapılışı:

Patlıcanları kabuklarını soymadan 2 parmak kalınlığında doğruyoruz. Kıymanın içine tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi katıp güzelce yoğuruyoruz. Sonra, yağlanmış tepsiye patlıcanları ve köfte şekli verilmiş kıymayı sıra sıra sıkıştırarak iyice diziyoruz. Üzerine boyuna dilimlenmiş domates ve biberleri de diziyoruz. 200 derecede yarım saat kadar  pişiriyoruz.

Afiyet Olsun..