Kıymalı Hıngel Tarifi

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 25
Pişirme Süresi: 20
Kalori:

Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak su
• un
• salça

Üzeri için;

• 1 bardak yoğurt
• 1 adet sarımsak
• kıyma
• 1/2 adet soğan
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık sıvı yağ

Yapılışı:

Soğanı küçük küçük doğrayın, yağ ile tavada rengi değişine kadar kavurun.
Kıymayı eykleyin, kavurduktan sonra su ekleyin kaynatın. Suyunu çekince salça ve tuz ekleyin. Hamuru için de yumurta, tuz, su ve unu karıştırın ikiye bölerek oklava ile açın.

4 parçaya bölüp tavada kurutun. Sıcakken kesin.

Bir tencerede su ve tuz kaynatın hamurları kaynayan suya atarak pişirin. Piştikten sonra suyunu süzerek tepsiye koyun yoğurtla karıştırdığınız kıymalı karışımı üzerine koyun.

Afiyet Olsun..