Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği
Besin Değerleri100 gr.1 Porsiyon
(190 gr)
Karbonhidrat (g)28,5254,18
Protein (g)5,7210,87
Yağ (g)3,135,96
Lif (g)0,891,7
Kolesterol (mg)22,8943,5
Sodyum (mg)73,82140,26
Potasyum (mg)212,72404,16
Kalsiyum (mg)76,41145,19
Vitamin A (mg)227,33431,93
Vitamin C (mg)14,8528,22
Demir (mg)3,626,88

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 40
Kalori:

Malzemeler:

  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fincan zeytinyağı
  • su
  • Yağlamak için 1 bardak yağ

İç Harcı İçin

  • Ispanak (Arzunuza göre peynir veya patateste kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığın da hamur elde edilir. 1 orta boy elma büyüklüğünde bezelere ayrılır. Her beze servis tabağı büyüklüğünde açılır. Üzerine zeytinyağı sürülür. Bütün bezeler aralarına yağ sürülerek üst üste konur.

Temiz büyük bir bez üzerine 1 açılmış yufkamız alınır kenarlarından çekerek ince bir şekilde yufka elde edilir. Üzerine istediğiniz  börek içi serpilir. Bezin iki kenarından tutularak yavaşça kaldırılır rulo haline gelen yufka yağlanmış yuvarlak tepsiye ortadan başlanarak kendi etrafında sarmal döndürülerek sarılır veya kol şeklinde şekillendirilip tepsiye dizilir.

Tepsi dolunca üzerine zeytinyağı  sürülür. 200 derecelik fırında pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ