Fırında Köfte Patates

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 35
Kalori:

Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 5-6 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek
• 2 adet domates
• 5-6 adet biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak

Yapılışı:

Önce geniş bir kaseye yarım kilogram kıymamızı alıyoruz. Üzerine rendelemiş olduğumuz orta boy soğanımızı ilave ediyoruz ve ince ince kıyılmış maydanozlarımızı da bu malzemelerimizin üzerine ilave ediyoruz. Sonra yarım su bardağı galeta unumuzu ilave ediyoruz. Galeta unu yerine rendelenmiş bayat ekmeklerimize de kullanıp değerlendirebiliriz. Galeta unu veya rendelenmiş bayat ekmek malzemelerimizden sonra bir tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberimizi de üzerine ilave edip iki diş sarımsağı içine rendeliyoruz ve malzemelerimizi yoğuruyoruz ve yoğurduktan sonra köftelerimize videolu fırında patates köfte tarifimizde gördüğünüz gibi şekil verip tabağımızın içine alıyoruz. Sonrasında patateslerimizi yarım cm kalınlığında dilimliyoruz. Daha sonra borcam tepsimizin içine sırayla bir köfte ve bir patates olarak dizmeye başlıyoruz. Aralarına da köy biberlerimizi ve doğranmış domateslerimizi diziyoruz. Sonra bir kabın içine bir yemek kaşığı salçamızı alıp bir tutam karabiber ve yarım çay kaşığı tuz ile birlikte karıştırıyoruz ve sonra bir su bardağı sıcak su ilave edip karşımı sulandırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz salçalı sosu köfteli patateslerin üzerine gezdirerek döküyoruz ve 200 C lik fırında 30-35 dakika boyunca pişiriyoruz.