Akıtma (Krep) Tarifi

Akıtmayı, ister sabah kahvaltıya isterseniz akşam yemeğine yapabilirsiniz. Akıtma ile beraber tatlı veya tuzlu istediğiniz her türlü malzemeyi kullanarak çok rahat tüketebilirsiniz. Kolay ve hızlı yapılabilmesi sıkıştığınız zamanlarda sizi zor durumda kalmaktan kurtaracaktır.

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 10
Pişirme Süresi: 15
Kalori:

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• tuz
• aldığı kadar un (2-2,5 su bardağı kadar)
• kabarık olsun isterseniz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• tava için sıvı yağ ya da tereyağı

Yapılışı:

Yumurta ve sütü çırpın. Unu azar azar ilave edin ve çırmaya devam edin (unutmayın orta yoğunlukta ve akışkan olacak). Kullanacaksanız bu noktada kabartma tozunu ilave edin.

Teflon tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağını alıp kızdırın ve tavanın tüm yüzeyinin yağlanmasını sağlayın.

Kızan tavaya 1 kepçe hamurdan dökün, alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzünü çevirin.

İki tarafı da pişen akıtmayı servis tabağına alın. Üzerine sıcakken margarin ya da tereyağı sürün ve her kata aynı işlemi yaparak üst üste dizin.

Afiyet Olsun..