Patlıcan közlü fırın makarna

Önce makarnayı haşlıyoruz. İçine közlenmiş ve ince doğranmış patlıcanları koyarak karıştırıyoruz. Daha sonra bir fırın kabına yerleştiriyoruz.

Diğer tarafta tavada yağ kızdırarak kıymayı ekliyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra salça, tuz ve 1 çay bardağı kadar su ekleyip biraz daha pişirip ateşten alıyoruz.

Kıymalı karışımı makarnanın üzerinde gezdirip kaşar serpiyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kaşar pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…