Çöz Uykuluk Kavurması

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 30
Kalori:

Malzemeler:

• yarım kilo çöz uykuluk
• kekik
• pulbiber
• tuz
• 5 orta boy patates
• 10 sivri biber

Yapılışı:

Çöz uykuluğumuzu temiz bir şekilde yıkayıp tencereye koyun, suyunu verinceye kadar bekleyin. 15 dakika kadar kaynadıktan sonra çöz uykuluğu  süzgeçte süzdürün ve ufak ufak doğrayın. Teflon tavaya alıp bir miktar sıvıyağı ve tuz ekleyip kavurun. Diğer yandan da patatesleri ve biberleri kızartın.

Çöz uykuluğu kavurduktan sonra kekik ve pul biberi de ekleyip bir iki karıştırıp ocaktan alın. Servis tabağına koyup yanına kızarttığınız patatesleri ve biberleri ilave edin…

Afiyet Olsun..