Peynirli Poğaça Tarifi

Misafirlerinize ne ikram edeceğinizi düşünüyorsanız, peynirli poğaça hem çabuk hem de kolay yapılabildiği için en iyi alternatiflerinizden biri olabilir.

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 30
Pişirme Süresi: 0
Kalori:

Malzemeler:

• Un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tane yumurta akı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Sıvıyağ, yoğurt, margarin, tuz, karbonat, yumurta akı ve yeterli miktarda un  derin bir kapta yoğurulur.

Hazırlanan hamur nemli bir bezle örtülüp yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.

İç harcın hazırlanması için maydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra peynirle karıştırılır.

Dinlendirilmiş olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp teker teker açılır ve içine hazırlanan peynirli harç konularak kapatılır.

Yağlanmış olan fırın tepsisine hazırlanan poğaçalar dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpildikten sonra 180 dereceye ayarlanmış olan fırında  üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.