Muffin Tepsisinde Pratik Su Böreği

İşte sizlere çok pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz su böreği tarifi. Muffin kabında yaptığınız için şekli de göze çok hoş görünecektir.

Kişi Sayısı: 4
Hazırlama Süresi: 10
Pişirme Süresi: 25
Kalori:

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı soda (şişe maden sodası)

Yapılışı:

Sosu hazırlamak için tüm sos malzemesini bir kase içinde çırpın ve kenara alın. Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın (sıvıyağ ya da tereyağı ile). İlk yufkayı 8 parçaya bölün ve kenarları dışarıda kalacak şekilde muffin tepsisinin 8 gözüne bölüştürün. (isterseniz fotoğraftaki gibi uzun bir parçayı 2-3 göze de yayabilirsiniz.)

Yufkaları kaşık ya da fırça yardımıyla bolca soslayın. Yufkaların kenarlarını ayırın biraz daha soslayarak kalıbın içine bölüştürün. Yufkaların ortalarına beyaz peyniri ve kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın. 2. yufkayı da 8 parçaya bölerek muffin kalıplarına bölüştürün ve peynirlerin üzerini kapatın.

Kalan sosla tekrar börekleri ıslatın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ilıkken kalıplardan çıkarın ve servis yapın.

Afiyat Olsun..